为对接地方特色食醋产业发展需求,开拓就业岗位,1月14日,学院组成就业工作小组前往位于宝鸡市岐山县的岐山天缘食品有限公司进行访企拓岗调研。
岐山天缘食品有限公司是西北地区规模领先的食醋酿造企业,其传统酿造工艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录。学院团队实地参观了企业的古法酿造晒场、现代化灌装生产线、研发中心及醋文化展厅,全面了解了企业“传承古法,科技创新”的发展理念以及在推动传统酿造产业升级方面的实践。
座谈会上,企业负责人介绍了食醋酿造行业的发展现状与企业未来规划,特别强调了在发酵工程技术升级、酿造微生物研究、风味产品开发及智能化生产管理等方面对高素质专业人才的迫切需求。学院代表结合我院在食品发酵工程、生物技术等领域的科研与教学优势,探讨了双方在人才培养输送、技术协同创新等方面合作的可能性。
本次访企活动,加强了学院与地方特色龙头企业的联系,精准把握了传统酿造产业转型期的人才需求动向,为拓展毕业生就业空间、推动产学研合作开辟了新的渠道。