【社会实践】食品安全宣讲团赴甘肃省平凉食品检验检测中心交流

　　 　　

　　7月12日，西北农林科技大学食品科学与工程学院吕欣教授带领甘肃省平凉市食品安全宣讲团一行赴当地食品检验检测中心进行交流指导，并带领宣讲团参观当地玄鹤洞醋业工厂。

　　上午，吕欣教授带领赴甘肃省平凉市食品安全宣讲团成员到达平凉市食品检验检测中心。活动前期，了解到检测中心在微生物检测方面较为薄弱。为了解检测中心目前的状况，团队成员在工作人员的带领下，参观了理化微生物P2实验室，并与工作人员深入交谈。针对微生物检测存在的问题以及检测中心的技术需要，宣讲团与检测 中心开展座谈会。

食检中心答疑现场

　　随后，吕欣向检测中心人员介绍了团队在西农食品学院中的研究状况，针对微生物检测方面做了深入讲解，介绍了农业与农产品的废物利用、细菌素对防腐剂的代替与益生菌益生元等内容，并对检测中心工作人员的问题逐一解答。吕欣表示：经济稳定的基础是农业，当地农业的主战场就是食品加工的主战场，没有添加剂就没有食品工业，因添加剂引起的食品问题是超量超规格与非法添加。

参观食检中心实验室

　　座谈会期间，场下反应热烈，平凉市电视台专程报道。会后，检测中心工作人员与吕欣教授及宣讲团队合影，并赠与纪念笔记本作为留念。