序号
研究生姓名
学历层次
指导老师
专业
答辩论文题目
1
郝娟
硕士
丁武
食品科学：
畜产品深加工及安全控制
功能性添加剂对鸡肉肠品质的影响
2
韩笑
硕士
丁武
食品科学：
畜产品深加工及安全控制
有机猪肉生产中HACCP的应用与陕西有机猪肉的发展研究
3
杨志敏
硕士
丁武
食品科学：
畜产品深加工及安全控制
应用近红外光谱技术快速检测原料肉新鲜度及掺假的研究
4
王婧
硕士
丁武
食品科学：
畜产品深加工及安全控制
费氏弧菌和青海弧菌在抗生素检测技术中的应用研究
5
祝静
硕士
丁武
食品科学：
畜产品深加工及安全控制
羊酸奶加工技术及其质构特性和风味成分分析
答辩时间：2011年5月30日上午8:30
答辩地点：食品学院120会议室
答辩委员会主席：刘兴华教授
答辩委员：岳田利教授、李志西教授、樊明涛教授、刘树文教授、雷宁利高级工程师
答辩委员会秘书：刘变芳
